1鱼形锅贴饺,将饺子折成半圆,一手托住饺子,另一只手从左到右将饺子两侧,依次以小波浪的方式往中间捏紧,最后把尾端压出一个尖大功告成,就像小鱼一样噢!两步就做好了,又快又好看!
2元宝锅贴饺,寓意吉祥如意,财源滚滚的元宝饺,胖乎乎的超可爱也很好看哦!
锅贴饺子的包制方法与水饺的包法基本相似,只不过锅贴饺子的两头不需要捏在一起,而是张着口。
将和好的饺子面团揉匀后,与平常包饺子一样,擀成圆形的厚薄基本均匀的饺子皮,且中间稍厚一点更好。
取一张饺子皮放于掌心,再取适量馅料放在饺子皮中间,将放好馅料的饺子皮对折起来,并把中间部分捏合在一起。
这样,两头张口的锅贴饺子就包好了。