主料：面条100克、白菜一小把、鸡蛋一个；
辅料：香菜适量。
小白菜鸡蛋面
1准备好白菜、鸡蛋、香菜。
2用葱花爆锅，放入适量的水
3水开后放入小白菜
4再次开锅后打入鸡蛋
5鸡蛋8成熟时放入面条
6临出锅时放入盐和味精调味，盛出后放入香菜。
1.鸡蛋打散备用。
2.白菜冼净切宽丝。
3.蒜去皮切碎，葱冼净切碎备用。
4.锅内热油，将鸡蛋炒至八成熟，盛出备用。
5.用余油爆香葱蒜。倒入白菜炒至八成熟。
6.倒入鸡蛋翻炒熟加适量的盐、酱油和香油调味。盛出备用。
7.加适量的水烧开，将面条煮熟过凉。
8.将过凉的面条盛盘，加上菜拼盘，吃的时候拌匀即可
