莲蓉和豆蓉有什么区别（黄莲蓉和白莲蓉区别）

其实蓉豆就是采用绿豆或红小豆,把他们去皮之后细磨配以食用油和白砂糖精心的炒制之后而成 而莲蓉呢，其实就是把莲子打碎之后的再加食用油,白砂糖和其他香料精心炒制而成。

豆蓉的营养成分比较多，在营养价值这方面要高于莲蓉本身

莲蓉，用莲子粉碎后和糖及油混合制成的食物。

豆蓉 ，用煮熟的豌豆、大豆或绿豆晒干后磨成粉,加糖油混合制成的食物。

莲蓉和豆蓉都可以用作糕点的馅料，它们的区别在于，制作的原材料不同，莲蓉中主要材料的是莲子，豆蓉中主要的材料是豆类，虽然辅料都是糖和油，但因为主料不同，所以名称也不同。