鱿鱼桶的做法（鱿鱼筒的做法广东）

食材 鱿鱼筒400克 姜丝适量 葱段适量 油适量 盐适量 酱油适量 酒适量 制作时间：10-20分钟 用餐人数： 步骤 1 买回的熟鱿鱼筒洗洗控干水份放一边待用； 2 西兰花菜洗净切块； 3 香葱洗净切段待用； 4 姜洗净切丝，蒜头去皮拍碎； 5 锅入加水，煮沸，加油，盐，倒入西兰花菜焯熟； 6 焯熟西兰花菜捞起控干水份排盘； 7 另起油锅，倒入姜丝蒜丁爆香； 8 倒入鱿鱼筒爆炒； 9 中途炝入少许酱油、酒爆炒； 10 洒入葱段翻炒片刻，捞起鱿鱼筒，排在西兰花菜上面即可上桌食用。