赣州炸米果是江西省赣州市的一道传统小吃，制作方法如下：
材料：
- 糯米粉500克
- 开水适量
- 白糖适量
- 花生碎适量
- 芝麻适量
步骤：
1. 将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入适量的开水，边加边搅拌，直到糯米粉变成软面团状。
2. 将软面团揉搓成长条状，然后切成小块。
3. 将小块面团用手捏成薄片状，然后在中间放上适量的白糖、花生碎和芝麻。
4. 将面皮包裹住馅料，捏紧封口，使其成为一个圆形的小球状。
5. 锅中倒入足够的油，烧热后将小球放入锅中炸至金黄色。
6. 捞出炸好的米果，放在厨房纸上沥干多余的油份。
7. 等米果稍微冷却后，即可食用。
