烤南瓜饼是一种不错的选择，许多人认为它可以比传统油炸的方式制作的南瓜饼更加健康。以下是具体的烹饪步骤：
材料：
- 2杯南瓜泥
- 2杯面粉
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/2杯白糖
- 1/4茶匙盐
- 1/4杯植物油
- 1/4杯牛奶
- 2个蛋
步骤：
1. 将2杯南瓜泥、1/4杯植物油、1/4杯牛奶和2个蛋混合在一起，搅拌均匀。
2. 在另一个碗中混合2杯面粉、1/2茶匙肉桂粉、1/2杯白糖、1/4茶匙盐和1茶匙泡打粉。
3. 将干混合物慢慢地混合到湿混合物中，直到所有配料混合在一起，形成一个均匀的面团。
4. 将面团分成小块，并在手中搓成三瓣，压扁成饼干的形状。
5. 将烤箱预热至375°F，并在烤盘上放上南瓜饼，每个南瓜饼之间留有空间。
6. 将烤盘放入烤箱中，烤约15-20分钟，或者直到南瓜饼变成金黄色。
7. 烤好后，将南瓜饼从烤箱中取出，放在架子上冷却一会儿，然后可以享用了。
注意事项：
- 烤箱烤出来的南瓜饼可能没有油炸的南瓜饼那么酥脆，但它们一样美味。
- 如果想添加额外的味道，可以加入一些蜂蜜、香草精或橙皮屑。
- 烤箱的温度和烘烤时间可能会因炉子性能而异，建议根据实际情况进行适当调整。
