东北酸菜能直接生吃吗（东北酸菜的正确食用方法）

可以，东北酸菜能直接生吃凉拌酸菜很不错。东北的酸菜极具地方特色，酸菜白肉饺子，酸菜炖粉条都是到东北必吃的菜品。