【烹饪食材】：小八爪鱼12个、大蒜半头、青红辣椒适量、海鲜粉1勺、白砂糖1勺、辣鲜露2勺、生抽2勺、蚝油1勺、辣椒油2勺、花椒油1勺。
【烹饪步骤】：
1、首先准备齐所有的食材，把八爪鱼用清水洗干净，热水煮三到五分钟，捞出备用。

2、调捞汁：大蒜切成蒜末，青红辣椒切圈。

3、准备好的海鲜粉和白砂糖放在容器里面。

4、再把准备好的辣鲜露和生抽一起放里面。

5、蚝油、辣椒油、花椒油也放在里面。

6、搅拌均匀，尽量多拌一会。

7、煮好的八爪鱼放在盆里，搅拌均匀。

8、拌好后盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏腌制两小时，就可以吃啦！
用料
章鱼 600克
蒜泥 50克
芥末 3克
酱油 15克
香油 25克
捞汁 15克
陈醋 25克
红油 25克
糖 10克
冰镇捞汁章鱼的做法
章鱼洗净，煮至八成熟
用冰水浸泡章鱼20分钟左右，使其凉透
把章鱼切好摆上冰船
浇上自制的酱汁即可。
