生拌赤贝是一道美味的家常菜，做法简单。首先准备新鲜的赤贝，将其洗净后去壳，切成小块。然后准备一些葱姜蒜末、辣椒、香菜等调料。将赤贝放入碗中，加入葱姜蒜末、辣椒和盐，淋上一些香油和酱油，然后拌匀即可食用。这道家常菜口感鲜美，清爽美味，香气扑鼻。做法简单，食材易得，是家常菜谱中的一道经典之作。
如下：
准备食材：赤贝边500g、小香葱2根、蒜瓣5粒、青辣椒1个、红辣椒1个、香菜少许、料酒1勺、醋半勺、日料酱油1勺、糖3克、蚝油1勺、豪吉藤椒油1.5勺。
将赤贝边将贝肉取出，然后将毛边剪去。
烧开水快速倒入盆中，将赤贝边快速用漏勺在开水里滚一下，捞出速度过凉，这步一定要快，要不赤贝边老了没法吃，然后用适量加入食盐的水，将赤贝边清洗干净。
葱丝、蒜丝、青红辣椒丝、香菜放入清洗干净的赤贝边盘中。
日料酱油+蚝油+醋+料酒+糖+豪吉藤椒油，混合均匀，倒入赤贝边盆中，戴一次性手套抓拌均匀。
