答:羊肉片放香辣腌制料行吗【行】
用料
羊肉片 250克
金针菇 1把
青笋 1根
细粉条 1把
毛肚(可不加) 1块
炝锅料:味好美麻辣锅酱料,花椒,葱,火锅底料!
生抽 1勺
蚝油 1勺
糖,盐 适量
淋油料:香菜,葱碎,蒜末,干辣椒段,熟芝麻
做法步骤
步骤 1
金针菇去根洗净,青笋去皮切小段!
步骤 2
羊肉片直接选切好的羊肉卷就可以,毛肚切丝,没有可以不加,也可以加鸭血搭配!
步骤 3
起锅烧油,花椒,葱炒香
步骤 4
加入火锅底料,味好美麻辣锅底料炒香
步骤 5
加入蚝油,生抽
步骤 6
加入清水,盐调味,糖提鲜!
步骤 7
水开后依次下入青笋,金针菇,粉条!
步骤 8
蔬菜煮差不多熟了,放入羊肉片,毛肚
步骤 9
煮熟后装盘,撒上香菜,蒜末,葱碎,辣椒,熟芝麻
步骤 10
最后淋上热油即可!