类似牛头的瑞兽（象征金水的神兽）

斗牛

中国古代传说中的神兽，属虬螭类，牛头，身上有龙鳞。《宸垣识略》中记载：“西内海子中有斗牛，即虬螭之类，遇阴雨作云雾，常蜿蜒道旁，及金鳌玉蝀坊之上。”明朝有斗牛纹的赐服。

传说中是一种虬龙，牛身有鱼鳞，与狎鱼作用相同，一说其为镇水兽。古时，曾发水患之地多以牛镇之

答：类似牛头的瑞兽是：牛头龙身的斗牛。