牛肚吃不完需要冷冻还是冷藏呢（冷冻牛肚的保存时间一般是多久）

牛肚吃不完冷冻和冷藏都可以

将牛肚切成适当大小，放入保鲜袋中，将多余的空气挤出来，密封好保鲜袋，放入冰箱中冷藏即可。

如果需要长时间保存，可以将牛肚先煮熟，然后再冷藏，这样可以延长保存时间。

除了冷藏保存，也可以采用冷冻保存的方式。

将切好的牛肚放入密封容器中，放入冰箱冷冻室中保存。

需要使用时，取出适量进行解冻即可。

这个要看情况，如果牛肚在48小时内会食用，可以放冰箱冷藏保存，不需要化冻，如果要超过48小时后再食用，为防止变质，就需要冷冻保存。