农家蜂蜜11月份可以以收吗（南方几月份收蜂蜜最好）

答案是；不可以。因为要留给蜜蜂过冬吃，如果你十一月份取蜂蜜的话，一到冬天，蜜蜂没有蜜吃，那么天气冷蜜蜂找不到蜜，那么蜜蜂就会饿死。

土蜂蜜一年分春冬两次割蜜，冬蜂蜜一般十一月下旬或十二月初收割，因为这期间蜜蜂的繁殖期已过，蜂蜜也已经全部成熟封盖，含水量少，质量是最好的。