如果您没有去取餐直接取消了订单，并且希望进行申诉，您可以联系餐厅或外卖平台的客服，说明情况并提供相关证据。
建议提供取消订单的时间和原因，以及可能的支付记录或订单截图等证据，以便客服帮助您解决问题。在交流中请保持礼貌和耐心，以便更好地解决问题。
如果您没有去取餐并直接取消了订单，您可以通过以下步骤进行申诉：
首先，联系餐厅或外卖平台的客服部门，向他们解释情况并说明您的取消原因。提供订单号和相关细节以便他们核实。
其次，如果您支付了订单费用，要求退款或解决方案。最后，如果您与客服部门无法解决问题，可以考虑向消费者保护组织或相关监管机构投诉，并提供所有相关证据和细节以支持您的申诉。
