要理解零下12度是否可以泼水成冰，我们首先需要明白泼水成冰的物理原理。
泼水成冰其实是一个涉及到水在低温环境下迅速结晶的过程。当温度极低时，水在接触到冷空气的瞬间会迅速冻结成冰晶，并随着空气的流动形成类似雾状的冰晶效果。
具体来说，要使泼出的水在空中迅速结冰，需要达到一定的低温条件。这个温度至少需要达到零下20度或更低。在这样的低温环境下，泼出的水会很快冻结，并呈现出美丽的冰晶效果。
零下12度的温度虽然相对较低，但还不足以使泼出的水在空中迅速冻结成冰晶。在这个温度下，水可能会在空中形成水滴或水珠，而不是冰晶。
所以，零下12度并不足以实现泼水成冰的效果。如果想看到泼水成冰的壮观景象，需要选择温度更低的环境，并确保使用的水足够纯净，这样可以减少水中杂质对结冰效果的影响。
总的来说，零下12度的温度并不适合进行泼水成冰的活动，因为这样的温度条件下，水很难在空中迅速冻结成冰晶。
