一、采收在桃树生长季度采收桃胶。用小刀削取上述树种树干上的胶质物，置于阳光下晒干，即为桃胶原料。采收桃胶时不得伤及树皮。
二、桃胶采下来后先用清水洗干净，然后用桑灰汤浸泡（桑灰汤是桑树枝燃尽后的灰和水的混合物）。
三、搅拌，将杂质清理出来，然后用清水浸泡，洗去杂质。
四、将水分吸干，放置晾晒，晒干的桃胶呈结晶状，颜色如琥珀，存放于阴凉干燥处。
桃胶从树上摘下来后，还要经过浸泡、清除杂质、晒干，待桃胶完全干燥后才能拿去卖。具体过程如下:
1、桃胶在树上采下来的时候，先用桑灰汤浸泡(桑灰汤就是桑树枝燃烬后的灰+水)，进行植物杀菌，然后捞起晒干。
2、晒干的用清水浸泡，洗去杂质，然后再次晾干，一直晒到桃胶呈结晶石般的硬度，颜色有点像琥珀的程度就晒好了。
处理好的桃胶放在阴凉干燥处存放，这样放置1~2年都没有什么问题。
