具体操作步骤如下：
1. 将要扫描的文件放置在夸克扫描仪上，打开扫描软件。
2. 选择双面模式，并设置好扫描参数。
3. 轻轻按下扫描仪上的按钮，夸克扫描仪会自动扫描正面图像。
4. 当扫描结束后，将文件翻转到另一面，再次轻轻按下扫描仪上的按钮，夸克扫描仪会自动扫描反面图像。
5. 扫描结束后，软件会将两个图像合并成一个完整的双面扫描图像。
注意事项：
1. 扫描前，请确保文件摆放正确，以免影响扫描效果。
2. 在扫描过程中，请保持手稳定，以免影响扫描质量。
3. 扫描后可以进行后期处理，如裁剪、旋转等操作，以达到更好的效果。
