温州南瓜汤的做法如下:
材料:
- 500克南瓜
- 适量的鸡汤或蔬菜汤
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的奶油或植物奶(可选)
步骤:
1. 将南瓜去皮,去籽,切成小块。
2. 将南瓜块放入锅中,加入足够的鸡汤或蔬菜汤,使南瓜块完全浸没。
3. 将锅放在中火上煮沸,然后转小火煮熟南瓜块,大约需要15-20分钟,直到南瓜变软。
4. 关火后,用搅拌器或食物加工机将南瓜块搅拌成细腻的泥状。
5. 将搅拌好的南瓜泥倒回锅中,加入适量的盐和胡椒粉,根据个人口味调整。
6. 如果喜欢更加浓稠的口感,可以加入适量的奶油或植物奶,搅拌均匀。
7. 将锅再次加热,搅拌均匀,直到汤热透即可。
温州南瓜汤热腾腾的时候,可以搭配一些面包或者饼干享用,味道香甜可口。