材料：米饭、盐渍话梅、熟芝麻、海苔丝、盐、老抽、芥末、玄米茶
制作方法：
1. 在碗中盛入米饭，撒上海苔丝、芝麻和话梅，再以适量盐、酱油、芥末调味；
2. 泡制玄米茶汤，倒入碗中，没过米饭2/3处即可。
玄米茶不仅把米饭烹得烫烫的，其特有的谷香还让这道饭更加香气四溢。梅子酸爽开胃，配上作料辅酱，十分可口。
1.米饭洗净后浸泡30分钟，然后用高压锅煮熟。
2.将茶叶放入茶壶中，用沸水冲洗并倒掉，然后再加入500毫升的清水继续冲泡数分钟。
3.将十分钟后熟熟的米饭和茶水混合在一起，加入盐适量，明矾适量和少量的香油，然后用中火煮熟5分钟。
4.最后装盘，洒上葱花点缀。
