主要由面条和肉燕（一种用猪肉、虾米、香菇等食材制成的馅料）组成。制作肉燕面的步骤如下：
1. 准备面团：将面粉加入适量的水，揉成光滑的面团，醒发20分钟。
2. 制作肉燕馅：将猪肉剁成肉末，加入虾米、香菇、葱姜蒜末、生抽、老抽、盐、糖、五香粉等调料，搅拌均匀。
3. 擀面皮：将醒发好的面团擀成薄片，切成方形或圆形的面皮。
4. 包肉燕：将肉燕馅放在面皮中央，对折捏紧边缘，使馅料被封在面皮内。
5. 煮面条：将肉燕面放入煮沸的水中，煮熟捞出备用。
6. 煮汤：在另一个锅中煮一锅高汤，可以加入一些蔬菜、豆腐等食材增加口感。
7. 摆盘：将煮熟的肉燕面放入碗中，倒入煮好的高汤，可以根据个人口味加入葱花、香菜等调料。
