可以。
高温可以将猪肉里面的绦虫杀死。
绦虫属于肠道寄生虫,幼虫主要是寄生在无脊椎动物或者以脊椎动物为中间宿主。
绦虫的虫卵不耐高温,可以将猪肉放在54度以上的高温下,5分钟即可将猪肉里面的绦虫杀死。建议日常在吃猪肉的时候,将猪肉彻底烹饪熟,便可将猪肉里面的绦虫杀灭
可以用100度的温度煮熟并杀死猪肉绦虫。 用80℃以上的温度煮熟煮透即可避免感染。猪肉寄生的是猪肉绦虫,常寄生在猪的肌肉中,人吃了含有绦虫囊尾蚴的猪肉,会在人体小肠内发育为成虫,并随粪便排出孕节(绦虫产生虫卵的节片)或虫卵;当人误食绦虫虫卵,可在人体内发育为囊尾蚴,转移到全身,导致患上囊尾蚴病,引起失明或诱发癫痫。
避免感染囊虫病,要小心买到“米猪肉”,即有囊尾蚴寄生的猪肉。大家选购时,一定要细看“米猪肉”一般呈囊状,即在肥肉或瘦肉等部位有米粒或黄豆大小的囊包。另外,尽量不要吃农村散养猪的猪肉,其感染几率相对较大,过于便宜的猪肉也要小心。从生物学角度来说,目前大部分寄生虫及微生物均可通过高温处理后被灭活。