花生和腰果哪个含淀粉高（花生和腰果优质脂肪哪个好）

花生的蛋白质高过腰果含量，而脂肪则低于腰果。花生属于豆科，腰果是漆树科。科学上来说，花生营养价值和健康价值都要略微高于腰果，但产量不同，所以腰果价格贵过花生数倍甚至十几倍。花生花生宜气候温暖，生长季节较长，雨量适中的沙质土地区。腰果适应性强，是喜温，强阳性树种。耐干旱贫瘠，具有一定抗风能力。

腰果淀粉高，不能多吃，要适当吃。