砧板为什么用油泡（砧板用油泡越久越好吗）

砧板不能用油泡。砧板泡油指的是硬杂木砧板，首先材质是尼龙或不锈钢材料不需要油泡。

以前木质船，都要涂上桐油，防止木材开裂和蛀虫蛀，有的工业产品在钢结构特别地点做护木，采用硬杂木，加工好后放在桐油泡，使木块不腐烂不生虫不开裂。

但杂木砧板是切菜用，若油泡菜上都有油味，不能泡油

可以使木纤维更加柔韧结实，从而延长使用寿命。