1. 是简单易学的。
2. 因为硬沙琪玛的主要原料是面粉、鸡蛋、牛奶等常见食材，制作过程中不需要复杂的工具和步骤，所以做起来比较容易。
3. 此外，还可以根据个人口味进行延伸，可以加入巧克力、水果等其他食材，增加口感和味道的多样性。
所以无论是初学者还是有一定厨艺的人都可以尝试制作硬沙琪玛。
原料；鸡蛋1个 冰糖60克 水150克
面粉100克 蜂蜜25克 黑芝麻 花生适量
制作方法
1鸡蛋面粉揉成团，用保鲜膜包好待用
2把黑芝麻葡萄干撒在容器的底部。【必须先准备好】
3把冰糖，水放在锅里【最好不用铁锅】烧开关小火。
4面团擀成薄片，叠起切成细丝【一定要细丝】像擀面条似的。
5把面条抖澈。
6锅中放油，油温在先把一根面下去，马上浮起来就可以了。炸至微黄。
7糖熬制浓稠加入蜂蜜后锅中起泡倒入炸好的面条
8翻炒均匀马上倒入准备好的容器中，用铲子压平，按实。
