葫芦通常一年可以种植春秋两季。春季种植一般根据气温情况，北方春季在3月下旬至4月上旬开始播种，可以直播也可以育苗移栽。秋季栽培一般在8月份进行露地直播，由于秋季播种政正值高温多雨季节，秧苗生长发育较快，所以植株的行间距要比春季播种要大一些。
注意种子处理。播种前为了保证发芽率要选择当年的饱满种子，将种子在70℃的水中烫种并迅速搅动，待水分温降到30℃后继续浸种半天即可取出进行催芽处理，有80%的种子露白即可进行播种。
适时定植。葫芦秧苗苗龄在30~40天，长出3~4片真叶时即可进行定植，定植选择晴天上午或者下午进行，晴天定植虽然会出现一定程度的萎蔫，但地温相对高一些，定植后秧苗缓苗快，发棵早，比阴雨天气定植的秧苗缓苗的时间要缩短很多。移栽定植前先将苗床浇透水，防止移栽时损伤根系，最好是带土移栽。
