粉丝用煮还是泡（粉丝是用开水煮还是烫）

要泡水。粉丝的口感，一般来说是比较软而且比较筋道，如果说粉丝不经过泡水直接加热煮制话，就比较容易烂，所以，粉丝要先泡水。

粉丝用热水泡还是凉水泡 粉丝制作的时候，我们一般先拿温水（40度左右）给它浸泡，十分钟左右，它基本上就软了，泡软之后，我们可以无论是放到汤里面，还是作为配菜，去凉调、炒菜等等，都是比较容易入味的。

粉丝先用热水泡，之后再煮，不用煮太久。