但是不知道用高压锅煮粥营养会不会流失（用高压锅煮粥的正确方法）

用电压力锅熬粥，营养损失会并不比普通锅多。因为压力锅烹调虽然温度要比普通锅高出十几摄氏度，但时间大幅度缩减，维生素等营养素损失并不更多。

压力烹调减少了外界氧气进入，在某些食品中，抗氧化物质保存率甚至略有增加。