韭黄炒泡发鱿鱼的做法（鱿鱼炒韭黄家常做法广东）

韭黄炒泡发鱿鱼是一道美味可口的家常菜。首先，将泡发鱿鱼切成丝，韭黄洗净切段。热锅凉油，下入蒜末爆香，加入鱿鱼丝翻炒至微卷，再加入韭黄段翻炒至断生。

最后，加入适量的生抽、蚝油、料酒和盐调味，翻炒均匀即可出锅。此菜品色香味俱佳，韭黄的鲜嫩与鱿鱼的口感相互映衬，令人回味无穷。

鱿鱼洗净切花

步骤2

韭花洗净切段

步骤3

鱿鱼在沸水里捞一下

步骤4

热锅冷油

步骤5

加点红萝卜丝起到点缀的作用

步骤6

加入韭黄

步骤7

翻炒一会儿加入焯过水的鱿鱼，再加入适量的盐、糖少许

步骤8

起锅前加入少许的鸡精