泰椒 6根 、 洋葱 半颗 、 葱 适量 、 盐 适量 、 十三香 适量 、 鸡蛋 三个
烹饪步骤
步骤1
青泰椒切圈,洋葱切丁,放在一起
步骤2
盐放下去拌一下,盐适量,太咸了不好吃,鸡蛋三个,十三香一点点放入搅拌
步骤3
面粉适量,可以放着加着,多点无所谓,煎出来很好吃
步骤4
拌好的。白面一定要搅拌开
步骤5
两铲子的油,把泰椒面铺开,中火煎,定型后,一点一点翻面。
步骤6
一点一点翻,观察锅,如果冒白烟,说明油少了,顺着锅旁边一点点添油,要不下面就会糊了。后面在翻几次面。差不多自己慢慢就散了,面一定要煎熟哦
最后一步
最后起锅就是这样了!
用料
面条 1份,我的一人份在100g左右
红辣椒新鲜的 几个
油 炒辣椒用的
芝麻油
辣椒粉
酱油
蜂蜜
其他搭配食材 葱、胡萝卜、香菜、芝麻,花生等等
辣味泰式炒面的做法步骤
步骤 1
把配料中的其它食材切碎备用
步骤 2
煮开一锅水,下入面条
步骤 3
煮面的同时另起一锅,热油,放入切碎的红辣椒炒香,炒香后把辣椒捞出锅中只留下油。然后加入一些芝麻油和辣椒粉,炒匀;再加入蜂蜜和酱油,翻炒均匀即可,如果汤汁太稠可适量加一些水,或根据自己的口调整酱油和蜂蜜的量即可,一般为1:1。
步骤 4
把煮好的面捞出沥水放入锅里的酱汁中,搅拌均匀,盛出,然后撒上已备好的配料,即可开吃。