冷冻变温冷藏各有什么功能（冷藏冷冻和保鲜冷冻三者的区别）

变温室一般是温度范围较冷藏室和冷冻室更宽的间室，一般有-3℃~-18℃和10℃~-18℃两种规格。

第一种变温室（-3℃~-18℃）可以作为软冷冻（-3~-7）和冷冻（-12~-18），第二种规格除了可以做软冷冻和冷冻以外，还有0度保鲜和冷藏室使用（2~10）。总体来说变温室是一个非常有用的间室，过节东西多可以调成冷冻室，平时可以软冷冻或者冷藏。不用的时候还可以关闭。非常实用！