红烧虎皮蛋的做法（红烧肉焖虎皮蛋的正确做法）

步骤 1

鸡蛋煮10分钟捞出

步骤 2

剥壳，晾干表皮水份，也可以厨房纸巾擦干，要不然等会煎鸡蛋的时候会油花四溅呢

步骤 3

起锅热油放入鸡蛋，小火煎

步骤 4

就这样慢慢一面可以了翻另一面，小火

步骤 5

煎成这个样子就可以啦，将多余的油倒出来

步骤 6

放一点生抽翻炒一下，加入到鸡蛋一半的水，放一点老抽、冰糖，中火煮开转大火，大火收汁要不停的翻动鸡蛋给它上色

步骤 7

不用烧得太干，留一点等会将鸡蛋对半切开淋在上面就可以啦，非常入味好吃????真的吃了还想吃哈