春卷皮沾一起怎么弄开（成品春卷皮怎么蒸不会粘在一起）

做好的春卷皮没有刷油或者刷得不均匀，刷过油的面片是不会粘在一起，不过刷油也不能太多，不然口感会比较差一些。

春卷皮一加热就容易粘在一起，这是因为加热的时候水蒸气遇冷变成液体，所以让春卷皮沾在一起了。

也可以拿布盖住，稍微闷一会儿，再去揭开还是比较容易的。

1. 可以将春卷放入冰箱冷冻室进行冷冻,冻成型后,可以掰开就可

2. 也可以将春卷放在锅中进行蒸熟,开锅后,戴上手套,将粘在一起的春卷揭开即可

3. 也可以用菜刀沿着春卷粘连的位置,进行切割,掌握好力度,也可以达到分开春卷的目的