做豆腐脑用白糖代替葡萄糖可以吗（做豆腐脑的内酯用葡萄糖能代替吗）

可以的，做豆腐用白糖来代替葡萄糖是可以的， 因为白糖中也含有大量葡萄糖，所以可以完全起到葡萄糖的作用，是完全可以的。