当前位置:首页>维修大全>综合>

牛排几分熟好吃(正宗牛排官方旗舰店)

牛排几分熟好吃(正宗牛排官方旗舰店)

更新时间:2025-04-27 14:21:22

牛排几分熟好吃

1 牛排七分熟最好吃。

2 因为七分熟的牛排表面已经煎至金黄色,口感酥脆,内部肉质还略带嫩粉色,非常鲜嫩多汁。

3 如果喜欢口感更嫩的话,可以选择五分熟的牛排;如果喜欢口感更偏向熟的话,可以选择九分熟或全熟的牛排。但七分熟是最受欢迎的选项。

1、西冷牛排:推荐四到六分熟。西冷牛排也叫做沙朗牛排,这个部位的牛排肉肉质鲜嫩,而且汁多,不要煎太久否则水分会逼走,吃起来就干干的。

2、菲力牛排:推荐三到七分熟。菲力牛排也就是牛里脊、嫩牛柳,肉质很嫩,而且油脂少,不足的是如果你追求有嚼劲的牛排,那就不要选择这种了。

3、丁骨牛排:推荐五到八分熟。牛背上的脊骨肉,肉质从细嫩到粗狂,很油又很爽口,算是同时吃到菲力牛排以及纽约客牛排了,这口感太混搭,吃醉了。

4、肋眼牛排:推荐四到六分熟。肉质油腻又滑嫩,吃起来嚼劲十足,就是比较油腻,吃多了小心长胖。

5、牛小排:推荐全熟。牛小排很耐嚼,带有骨又带有筋,肉质鲜美多汁但是肥腻。

更多栏目