不同的茶保质期不一样。
绿茶的保质期最短，常温下保质期在1年左右。当然，如果拥有一个专门储存绿茶的冰箱，保质期可以延长到24个月左右。
红茶是全发酵茶，保质期比较长，可以保存3年到4年。不过，就算保存较为得当，2年以上会有变味的现象出现，所以尽量不要等到2年以后再喝
乌龙茶是半发酵茶，其保质期放在冰箱里冷藏也就2月左右。而经过烘培的，就像武夷岩茶就算放10年也还是能喝。
白茶有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，白茶拥有越陈越香的特点，储存年份越久价值和口感不降反升，当然这是指存放得当的情况下，如果保存不当，再好的茶也成渣。
黑茶也有越陈越香的特点，在清洁、防潮、无异味的环境下，可以长期保存。
但由于经过了后发酵，并没有生普和白茶那种无限潜力，一般而言，散茶3、5年，滋味已达到最佳程度；紧压茶10年至15年也就差不多了，再存也没有很大的升值空间。
黄茶在制作工序上比绿茶多了一道闷黄，但其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。在1年左右，也就差不多了。
普洱茶越陈越香的特点被广大收藏家“炒”得火热。普洱熟茶的保质期是无限制的，普洱茶可以越陈越香，越来越值钱。
