北方怎样腌制豆角咸菜短豆角（长豆角咸菜的腌制方法大全）

1.将嫩嫩的小豆角去头洗净，并烧开水

2.把小豆角放入，大约是半分钟，豆角变色就好。

3.捞出，用凉水拔一下。

4.控干水分，撒上食盐，放到冰箱里一天入味。

5.一天后取出，清脆爽口的小豆角咸菜就做好了。

腌辣椒腌豆角的时候用水焯一下，放到干净的容器里面，放上姜片，酱油