冷冻的时候空气中的水分会凝结成冰,附着在物质上面,所以一般来说冷冻的东西比常温下会重些。
重量会减少;一旦冰冻,自身的水汽会减少蒸发,而且在冷冻过程中还会有冷气凝结与表皮上造成重量的微增长。
冷冻肉和常温肉基本上没有区别。