食用油的好坏可以通过以下方式区分。
可以通过油的颜色、味道、气味、保存时间等方面判断食用油的好坏程度。
油的颜色可以反映油的新鲜度，新鲜的油颜色较浅；味道和气味可以反映出油是否变质，变质的油可能会产生刺鼻的臭味和异味；保存时间也是判断油质好坏的重要因素之一，长期保存的油可能会变质，影响其食用安全性。
此外，还可以通过查看油的包装和生产日期来了解油的品质和新鲜程度。
另外，在选择食用油的时候，应该根据不同用途和不同烹饪方式选择不同的食用油种类，以取得更佳的效果。
可以通过以下方法区分:
1. 看成分表：好的食用油应该只包含天然植物油或动物油，如橄榄油、山茶油、棕榈油等。
2. 看透明度：好的食用油应该透明度高，表面没有明显的浑浊物或沉淀物。
3. 闻气味：好的食用油应该具有清新的油香味，而不是异味或苦味。
4. 品尝口感：好的食用油应该口感清淡，不会有强烈的油腻感或苦涩味。
5. 看保质期：好的食用油应该保存在阴凉干燥处，保质期较长。如果食用油变得浑浊或有异味，则说明已经变质，不能食用。
综上所述，好的食用油应该具有高透明度、清新的香味、清淡的口感和较长的保质期。
