冬天是有树胶的。虽然冬季天气寒冷,树木生长速度减缓,产生树胶的数量相对较少。但不同的树种会有不同的情况,有些常绿树的表面在春季会产生白色黏液(俗称“树胶”),到了冬天,树胶的数量虽然很少,但仍然存在。因此,冬天是有树胶的。