骨头膏是一种富含胶原蛋白和营养的汤料，通常是用骨头、肉骨、鱼骨等动物骨头来熬制的。以下是骨头膏的熬制方法：
1. 准备材料：选择新鲜的动物骨头，如猪骨头、牛骨头、鸡骨头等，最好选择含有一定的肉和软骨，并确保骨头表面洗净。
2. 煮沸骨头：将骨头放入大锅中，加入足够的清水，然后将大火煮沸，煮沸后撇去浮沫。
3. 加入调味料：将切好的洋葱、胡萝卜、姜片、大葱等调味料加入锅中，可以根据口味加入盐、胡椒粉等调味料。
4. 小火熬制：将火调至小火，盖上锅盖慢慢熬制，熬制的时间可以长达4-8小时甚至更长，让骨头慢慢熬出香浓的汤汁。
5. 过滤取汤：熬制好的骨头膏中的固体杂质需要过滤掉，只取汤汁。可以用纱布或者过滤网来过滤骨头膏。
6. 存储：将熬制好的骨头膏倒入密封容器中，放入冰箱冷藏，可以保存数天甚至数周。
熬制好的骨头膏可以用来烹饪汤、煮饭或者作为调味料使用，富含胶原蛋白和营养，对健康有益。
1、原料：水1kg、骨汤膏20g。
2、将袋装骨汤膏倒入碗中，20克就行了，以做准备。
3、准备好锅，倒入1kg水，开火慢煮。
4、然后按照1:50的比例加入20g骨汤膏。
5、加入到锅中的骨汤膏搅拌均匀，然后开大火煮沸。
6、美味鲜香的骨汤就制作完成了。7、骨汤不仅能煮火锅还能煮米线以及牛肉面，在家做非常简单。
