鳕鱼清理方法（鳕鱼的清洗方法视频）

方法如下：

1. 首先，将鳕鱼放在案板上，用刀背敲打鱼身，使其鳞片脱离。

2. 然后，用刀刮去鱼鳞，去掉鱼头和内脏。

3. 接着，用刀从鱼背部切到鱼肚，将鱼分成两半，并沿着鱼骨剔除鱼肉。

4. 最后，将鱼肉切成适当大小的块，用清水冲洗干净即可。

注意事项：

1. 鳕鱼处理时要注意保持干净卫生，避免污染。

2. 鳕鱼肉质鲜嫩，切片时应注意不要切断鱼肉纤维，以免影响口感。

3. 鳕鱼适合清蒸、红烧、煮汤等多种烹饪方法，可以根据个人口味进行选择。