为什么在杯子中的水水面是下凹的 而水银（杯子扣在水里为什么杯子是空的）

水它的分子与玻璃的分子之间的(引)力极大，大于水分子（实际是原子）之间的(引)力，造成它与玻璃等“浸润”的现象，于是在水表面张力的作用下就形成了圆形(在体积一定的情况下,球形的表面积最小)，也就是我们看到的凹出的这种现象。

水银它的分子与玻璃的分子之间的(引)力极小，小于水银分子（实际是原子）之间的(引)力，造成它与玻璃等“不浸润”的现象，于是在水银表面张力的作用下就形成了圆形(在体积一定的情况下,球形的表面积最小)，也就是我们看到的凸出的这种现象。

主要是看有没有形成润滑或不润滑的现象。