排骨汤做法如下
材料：番茄2个、排骨600克，圆白菜1/4个、香菜2棵、番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。
做法：
1、小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先煮烂。
2、圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。
3、煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁黏稠时即关火盛出，撒入香菜末即成。
用料：排骨 12块，姜 5片，花椒 6粒，料酒 2勺，盐 适量，红枣 2颗，枸杞 10粒
做法：
1.小肉排切块泡出血水
2.凉水入锅，放料酒，姜，花椒去腥
3.煮3-5分钟左右，煮出浮沫
4.清洗干净，砂锅另加水，放入洗好排骨，大枣两个，姜片
5.大火烧开后转小火炖煮1小时20分钟左右，剩余15分钟的时候放入枸杞，加盐调味即可
