青梅猪脚的做法（甜药膳猪脚正宗做法）

用料

猪蹄块 1KH

青梅酒 1斤

生抽 2勺

老抽 1勺

花椒 适量

香叶 5片

八角 3个

盐（最后放） 适量

青梅酒焖猪蹄的做法步骤

步骤 1

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热锅热油，中小火放入姜片，大葱，花椒，八角，香叶炒香，放入焯过水的猪蹄，翻炒一会儿，加入生抽和老抽，炒至上色。 加入青梅酒，煮开后，全部倒入电压力锅，选择杂粮饭。

步骤 2

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电饭煲煮好后，倒入炒锅，小火再炖半小时左右，然后加入适量盐，大火收汁

把猪脚清洗干净。放在砂锅内加入。生抽，蚝油，料酒，葱姜。开小火炖上40分钟左右。