新鲜鲨鱼翅的做法（广东菜干鲨鱼翅的做法视频）

1、首先准备好要料理的食材。

　　2、然后将适量鲨鱼翅冷水泡发24小时，泡软撕开后小火煮30分钟后换水再煮30分钟。

　　3、再然后适量排骨焯水。

　　4、之后适量焯水的排骨洗净备用。

　　5、再之后砂锅放入适量料酒、适量葱、适量姜、适量排骨、适量鲨鱼翅。

　　6、最后大火煮开后改小火炖1小时即可。