熬的营养粥不稠的原因是水米比例不足，技巧不足，火温控制不力。熬稠可用以下办法：
1、普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用温水煮粥。
2、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。水和米的比例要掌握好，水太多了很难稠的。
3、先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。
4、开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
粥是我们日常生活中最常见的，煮粥不粘稠有两种可能，一种是煮粥时水放过多了，另外一种是煮的时间不够，认为米熟了就做好了是错误的，必须煮到时间才可以。
