做法:野葱择好洗净切段。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。黑木耳温水泡好洗净。青椒切丝。生姜切片。
起锅热油,油热后倒入鸡蛋液快速翻拌成块后盛出。锅内再加入清油,倒入野葱、黑木耳、青椒丝,加适量精盐、五香粉、白糖、生抽、蚝油、鸡精,翻炒四五下倒入炒好的鸡蛋,翻炒两三下即成。
做法:野葱择好洗净切段。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。黑木耳温水泡好洗净。青椒切丝。生姜切片。
起锅热油,油热后倒入鸡蛋液快速翻拌成块后盛出。锅内再加入清油,倒入野葱、黑木耳、青椒丝,加适量精盐、五香粉、白糖、生抽、蚝油、鸡精,翻炒四五下倒入炒好的鸡蛋,翻炒两三下即成。