用酵母粉发面 一般需要几个小时（酵母粉发面三个小时够了吗）

一般来说，基本发酵的时间都会在30-40分钟左右不等。

在夏天进行基本发酵，在室温比较高的情况下，面团内部的酵母繁殖和活跃性就会更强，基本发酵的速度会很快。而如果是在冬天，温度低，面团的基本发酵就会比较慢。

20分钟左右

放置20分钟左右，如果面团是在大概温度能达到25到35度之间，那么加上百分之零点五的酵母粉，再加上一些水。质量好的酵母的活性，投入稍多咬合面时，高温度，环境温度较高接近40度相对于烘烤时间量越短，反之亦然长度一些。