螺蛳粉选多粗的粉（螺蛳粉的米粉用多粗是最合适的）

螺蛳粉选1.4毫米粗的粉。

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃，具有鲜、辣、酸、爽的特点，由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，带有奇特鲜美的螺蛳汤。