螺蛳粉用的粉是什么粉（正宗螺蛳粉用的是什么粉）

是用大米加工做成的米粉。在用大米做米粉的过程中，首先要将大米磨成米浆，抽成米线，然后经过蒸制，晒干成干的米粉。可以保存较长时间，吃的时候用水泡下，然后放入锅中再煮软就很好吃的。